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赤い実たち

Posted by CouleureStaff on
赤い実たち


今年の夏は、イギリスも暑い日が続いています。
といっても、日本のような気温ではないので
暑いと申しあげることもはばかれるのですが。
比較的暑いこの気温のおかげか、
今年はフルーツが甘いように感じます。

私たちの住む町の真ん中には川が流れています。
その川沿いを歩いていると
レッドカレント、ブラックカレント、ラズベリー、
グースベリーが植えられた場所をみつけました。

「Pick free」とかかれた看板があり、
植え込みをかぎわけてみてみるとレッドカレントが
たくさんなっていました。
(あいにく、携帯を持ち歩いておらず
この場所の写真が撮れませんでした)

思いがけない収穫が嬉しく
鳥が愛らしいお皿にのせてみました。
甘酸っぱい味が、夏の風や日差しの気配をたたえていました。

ラズベリーもたくさん取れました。
「少しずつ冷凍して、サマープディングを作るのよ」
と教わりました。
薄切りの白パンと夏のフルーツを使った真っ赤なお菓子。
なんだか...想像がしにくいですよね。
こちらは、また次の機会に! (K)



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